Questi sonetti, divertenti a leggersi, mostrano una religiosità quasi disarmante. E' come se l'autore percepisse la presenza del Mistero, dentro una delle cose più banali della vita, quale è il mangiare. E dentro questa coscienza, tutto sembra prendere colore e spessore.
Non si mangia solo per vivere, ma per il gusto del mangiare.
Il grande Fabrizi sembra ammonirci sul fatto che la vita non è fatta per essere consumata, ma per essere gustata veramente, fino in fondo.
Un amico ha sempre detto che il cristianesimo è nato a tavola, e che la tavola imbandita, così come la concepiamo noi oggi, è nata con il cristianesimo...

VECCHIO CAMMINO

Tutte le sante vorte che cucino,
me torna in mente quanno da fanello,
armato de cartaccia e zorfanello,
dovevo accenne er fòco der cammino.

Appena le faville pian pianino
scappaveno de fòra dar fornello,
me c'incantavo come sur cortello
che scintillava in mano a l'arotino.

E immagginavo, in quelo scappa-scappa,
che per intrufolasse tra le stelle
coreveno impazzite ne la cappa;

forse speranno che quer luccichio
je durasse in eterno, come quelle
che brilleno ner cielo intorno a Dio

ER SOGNO

Me pareva de sta su 'na montagna,
e urlavo in un megafono spaziale:
"Popolazione mia che campi male,
accostate qua sotto che se magna."

Poi come fussi er Re de la Cuccagna
buttavo giù, pe' un'orgia generale,
valanghe de spaghetti cor guanciale,
ch'allagaveno tutta la campagna.

E vedevo signori e poveretti,
in uno sterminato affollamento
a pecorone sopra li spaghetti.

Quann'ecchete, dar cielo, sbuca Dio,
co' un forchettone in mano e fa: "Un momento...
Si permettete ce sto pure io!".

LA CREAZIONE

Dio disse: « Mò che ho fatto Cielo e Tera,
domani attacco Luce e Firmamento,
mercoledì fò er mare, doppo invento
farfalle e fiori pe' la Primavera.

Pe' giovedì fò er Sole, verso sera
fò li Pianeti, er Fòco, l'Acqua, er Vento,
così se venerdì nun vado lento,
faccio sabbato ingrese e bònasera! »

Finì defatti er sabbato abbonora.
« Mò » disse « vojo vede chi protesta
dicenno che er "Signore" nun lavora...

Ho sfacchinato quarant'ore... basta!
Domani ch'è domenica fò festa...
e prima de fa' Adamo fò la Pasta! »

L'INVITO

Nun m'aricordo bene in che paesetto,

quanno che mòre un capo de famìa,

er parentado je fà compagnia,
facenno un pranzo intorno ar cataletto.

La tradizione vò che 'sto banchetto,
preparato durante l'agonia,
se faccia, senza tanta ipocrisia,
cor medico, cor prete e'r chirichetto.

Doppo li pianti la famìa se carma
e ar punto che la pasta viè servita,
se brinda a la salute della sarma.

Poi c'è l'invito pe' nun faje un torto
e si a st'invito nun ritorna in vita,
significa ch'er morto è propio morto.

SACRILEGIO

Oggi se pranza in piedi in ogni sito;
er vecchio tavolino apparecchiato,
che pareva un artare consacrato
nun s'usa più: la prescia l'ha abolito.

'Na vorta er pranzo somijava a un rito,
t'accommodavi pracido e beato,
aprivi la sarvietta de bucato...
un grazie a Cristo e poi... bon appetito!

Nò nun c'è tempo de mettesse a sede,
la gente ha perso la cristianità
e magna senz'amore e senza fede.

E' proprio un sacrilegio: invece io,
quanno me piazzo a sede pe' magnà,
sento ch'esiste veramente Dio!

Aldo Fabrizi